# Caviste Sentier — La Cave de Babi, Paris 2

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> L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
> La vente d'alcool aux mineurs de moins de 18 ans est interdite.

## Résumé
Caviste dans le quartier du Sentier à Paris 2e : 350 références, ouvert jusqu'à 22h du mardi au samedi. 11 rue Mandar, métro Sentier ligne 3.

## Mots-clés principaux
- Caviste Sentier
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## Présentation
Caviste Sentier
Métro Sentier à trois minutes · ouvert jusqu'à 22h · 11 rue Mandar

## Caviste Sentier ouvert après le bureau
Le Sentier occupe la partie est du 2e arrondissement. Ancien quartier du textile, il concentre aujourd'hui des bureaux, des agences et des entreprises du numérique, entre les rues Réaumur, d'Aboukir et de Cléry. C'est un quartier qui se vide le soir et le week-end, et dont les commerces ferment tôt. La cave y fait exception : ouverte jusqu'à 22h du mardi au samedi, 20h30 le lundi. Il reste donc possible de passer en sortant du travail, sans courir. La station Sentier, sur la ligne 3, se trouve à trois minutes à pied du 11 rue Mandar. Réaumur – Sébastopol, sur les lignes 3 et 4, est à cinq minutes.

## Une bouteille choisie en cinq minutes
Le rangement de la cave est géographique : les onze régions françaises d'un côté, les vingt-quatre pays de l'autre. On situe une bouteille avant même de lire son étiquette, ce qui réduit le temps passé à chercher. Trois indications suffisent généralement à orienter le conseil : un budget, une couleur, et un repère — une région, un cépage ou un vin que vous avez déjà bu. À partir de là, deux ou trois références sont sorties plutôt qu'une allée entière. Pour une référence précise ou une quantité, l'appel préalable évite l'attente : la cave vérifie le stock et prépare la commande avant votre passage.

## Questions fréquentes

### Jusqu'à quelle heure êtes-vous ouverts en semaine ?
Jusqu'à 22h du mardi au samedi, et 20h30 le lundi. C'est tardif pour le secteur, où la plupart des commerces ferment entre 19h30 et 20h. Le dimanche, l'ouverture se fait le matin, de 10h à 13h30.

### Quel métro depuis le Sentier ?
La station Sentier, sur la ligne 3, est à environ trois minutes à pied du 11 rue Mandar. Réaumur – Sébastopol, qui dessert les lignes 3 et 4, est à cinq minutes. Bourse, également sur la ligne 3, est à six minutes.

### Peut-on commander pour un événement professionnel ?
Oui, en appelant à l'avance. Précisez le nombre de bouteilles, le budget par unité et le format souhaité : la cave vérifie les stocks disponibles et prépare la commande. Sur les quantités importantes, un délai de quelques jours peut être nécessaire selon les références retenues.

### Comment choisir rapidement une bouteille ?
Donnez trois indications : un budget, une couleur, et un repère — une région, un cépage ou un vin que vous avez apprécié. Le conseil part de là pour proposer deux ou trois bouteilles comparables, plutôt que de vous faire parcourir la cave.

## Informations pratiques
La Cave de Babi — 11 rue Mandar, 75002 Paris (2e arrondissement)
Téléphone : 06 31 66 39 28 — jeremie@babirestaurant.com
Ouvert 7j/7 : lundi 10h-20h30, mardi à samedi 10h-22h, dimanche 10h-13h30.
350 références, onze régions françaises et vingt-quatre pays, à partir de 9 €.